Desse kjeksa vart laga av ein kollega av meg forrige veke. Oppskrifta er (imponerande nok) sjølvkomponert, og eg var så heldig å få vite "hemmeligheten", for desse vart virkelig gode!
Så no vil eg dele den med dokke :)
Så no vil eg dele den med dokke :)
Målfrids Grove Kjeks
400 gram grovt kveitemjøl (sammalt kveite grov)
200 gram fint kveitemjøl
200 gram fint kveitemjøl
1,5 ts hornsalt
(blandast)
200 gram sukker
2,5 dl vatn
(kokast opp saman?
100 gram Flott matfett (smeltast i det varme vatnet, avkjøl før du tilset det i mjølblandinga)
La deiga kvile i kjøleskapet minst 1 t, evt over natta. Pakk den inn i plast.
Stikk ut kjeksa med td. glas eller figurformer, steik i ovnen på 200 grader midt i ovnen, til dei er gyllenbrune og sprø :)
Kjempegode med smør og ost på, eller slik dei er.
Her er mine kjeks:
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar